Szezonjának megfelelően a piac zöldséges standjai már messziről kínálják jellegzetes formájával a csillagtököt vagy más néven a patisszont.
Viszonylag ízetlen zöldség, mely akár édesen is elkészíthető. E semleges ízű tök, igen sokféleképpen fogyasztható, remekül kombinálható más ételekkel és könnyen emészthető.
Nyersen is ehető, salátának elkészítve az egyik legfinomabb tökféle. Nem kell hozzá más, mint egy marék csíkozott patisszon, egy kis pohár kefir, csipetnyi cukor, só, néhány csepp citromlé és friss vagy szárított fűszernövények.
A tikkasztó nyári napokon igazán kellemes, fehérjében dús táplálékként szolgál.
Jó étvágyat hozzá!
