„Ha újra születnék, mindent ugyanígy csinálnék”
– Kara Ildikó vagyok, és 30 éve árulok a piacon. – mutatkozik be a kecskeméti belvárosi szabadtéri piac ma már csak virágtermesztéssel foglalkozó őstermelője. – Paprika, uborka és más zöldségek termesztésével kezdtünk, és csak ezután – a kereslet hiánya miatt – tértünk át a virágtermesztésre, immár tizenöt éve. Maga a termesztés a Máriahegyben történik, ezerötszáz […]
„Az a jó méhlegelő, ahol nincs méhész”
– Kulcsár Zoltán vagyok, és 2006 óta méhészkedem. – meséli a kecskeméti piac agilis méhésze. – Barátaim hatására, – akik szintén méhészek – ismerkedtem meg e kicsik és nagyok által egyaránt ismert, hasznos rovarok életével. – Eredeti szakmám szerint huszonnégy évig szobafestő voltam. Most már csak méhész vagyok. Barátaimtól vettem először két méhcsaládot, majd szaporítottam […]
„Nem azt vallom, hogy minden áron eladni”
– Ágoston Éva vagyok. – mutatkozik be a kecskeméti piacon gyermekkora óta otthonosan mozgó őstermelő. – Kecskeméten a Kőrösi hegyben folytatunk termesztést majdnem egy holdas területen, amely tulajdonképpen családi örökség. – Magán a területen hat fólia és cseresznye gyümölcsös áll. Fóliáinkban paprikát, paradicsomot, uborkát, padlizsánt, cukkinit termelünk. Télen petrezselymet, spenótot. Próbálunk minél színesebb skálát felvezetni […]
„Az én korosztályomnak még mindenhez értenie kellett”
– Kemenczei Mária vagyok, Nyáregyházáról jöttem, mely egy község Pest megyében. – mutatkozik be a kecskeméti piac egyik kedvelt árusa. – Gazdálkodással, vagyis állatokkal foglalkozunk. Elsősorban mangalicával, de mellette rengeteg baromfit is tartunk. Azoknak mindenféle fajtáját: csirke, kacsa, pulyka, liba. A mangalicát nem élve értékesítjük, hanem feldolgozott állapotban, tehát füstölt áru, szalonna és egyéb töltelékáru […]
„Nagy erő egy kis tojásban”
– Igazából termelői pályafutásunk meggy, homoktövis termesztéssel és fürj tenyésztéssel indult. Az idők folyamán azonban már jelentősen bővítettünk a kínálatunkon – avat be bennünket Börönténé Molnár Melinda őstermelő, a kecskeméti belvárosi piac egyik kedves színfoltja. – 2001 óta létezik az ültetvényünk Katonatelepen, 2 hektáros területen. A másik kisebb telkünk Máriahegyben van, ahol tulajdonképpen a feldolgozás […]
„A szegény embernek is muszáj ennie.”
– Hosszú múltra tekint vissza a kecskeméti belvárosi piaccal való kapcsolatom. – meséli Pálinkás István bócsai őstermelő, aki három szakma mellett a zöldségtermesztést választotta. – Ezerkilencszázhatvannégyben árultam itt először. Akkor tizenegy éves voltam. Jakabszállásról költöztünk egy Kecskemét közeli alsószéktói tanyás ingatlanba szüleimmel, ahol zöldség-gyümölcs termesztésbe kezdtünk. Akkoriban még nem volt ennyire egyszerű a teherszállítás, mint amilyen most. […]
Legyen házi, legyen eredeti és jó!
– Lassan már tizenhárom éve értékesítünk itt a kecskeméti piacon tejet, túrót és sajtot. – meséli a Piaccsarnokban lévő, a vásárlók által kedvelt tejtermék-üzletben Szappanos Imre jakabszállási őstermelő. – Ez egy családi vállalkozás, melynek 1990-ben raktuk le az alapjait a feleségemmel, a lányommal és a vejemmel. Az ötlet megszületése az eredeti szakmámnak köszönhető: mivel én […]
Valaki, aki nem tanult és mégis tud
– Csorba Lászlóné vagyok. – mutatkozik be a kecskeméti piacon szerény kedvességgel Ilonka. – Törökfáiban lakunk az ötvennégyes út mellett. A terület nagysága, melyen jelenleg gazdálkodunk négyhektáros: négy fólia áll rajta; a többi gyümölcsös- zömében szilva, alma, de valójában mindenféle fa megtalálható nálunk. – Annyira, hogy a fáink között olyan ritkaságok is vannak, mint a […]
Bepillantás egy valódi Tündérkertbe
– Tanyasi lányként egész kicsi korom óta szerelmese vagyok a virágoknak. Hiszen annyira szemet gyönyörködtetőek! – meséli ragyogó mosollyal Nemes Sándorné Esztike, a kecskeméti piacon található százarcú Tündérkert megalkotója. Aztán ugyanezzel a szeretettel teli mosollyal kezd bele történetének mesélésébe: – Intenzívebben nyolc-tíz éve foglalkozom virágtermesztéssel, amióta nyugdíjas vagyok. Harminc évig ugyanis teljesen más irányban tevékenykedtem; […]
„Erős, csípős nem eszem, mégis szeretem.”
A kecskeméti piac nevezetes árusait és legismertebb őstermelőit bemutató sorozatunkban most egy pikáns helyszínnel – vagyis a tréfát félretéve: a pikáns ízek kedvelői által jól ismert standdal ismerkedünk meg, ráadásul közben még hasznos tippeket is kapunk. – Férjemmel, Forgács Zsolttal huszonnyolc éve járjuk ezt a közösen választott utat – kezd bele kedves mosollyal Forgácsné Pinczés […]