„Belénk lett nevelve: segítsük, támogassuk szüleinket”
– Bár a szakmám teljesen más jellegű, ugyanis autószerelő vagyok, zöldségtermesztéssel foglalkozom – meséli Petróczi József, a belvárosi Piaccsarnok egyik őstermelője. – Nem egyedi eset, ahogy alakult az életem. Mint sok más őstermelő, én is beleszülettem a mezőgazdaságba és állattenyésztésbe. Szüleimnek nagy gazdasága volt, amely ellátása egy idő után már nem ment segítség nélkül. Kénytelen […]
„Ami a hobbim – egyben a szakmám is”
– Családom mestersége hosszú múltra tekint vissza. – meséli Gyenes Ferenc, aki maga is 42 éve színesíti gyönyörű virágcsokraival és dekorációival a belvárosi piaccsarnokot. – Kecskeméten 1964-ben végeztem a kertészeti technikumot. Ezt követve dolgoztam még egy-két helyen, hogy szert tegyek tapasztalatra, majd a rövid kitérőkből visszatérve édesapám mellett töltöttem tizenhárom évet. Így tulajdonképpen a valós […]
„Az élet semmit sem ad ingyen”
– Három éve foglalkozunk fűszerpaprika termesztéssel. – meséli a kecskeméti belvárosi piacon árusító Darányiné Bencsik Mária szentkirályi őstermelő. – Férjem szülei kezdték el 2005-ben, aztán koruk miatt döntöttek úgy, hogy befejezik. Mivel azonban már rendelkeztek kialakult vevőkörrel, nem szerettük volna, ha ez elveszik, tehát úgy döntöttünk hogy tovább visszük a családi örökséget. – Szentkirályon, egy […]
„Próbálom megfejteni, mi a kenyér lelke”
– Életpályám katonai vonalon kezdődött. – meséli Király Roland, a belvárosi piacon áruló, házias ízeiről ismert hagyományőrző pékmester. – Aztán egy, a szervezetemben kialakult lisztérzékenységnek köszönhetően lettem kereskedő. Dolgoztam Budapesten, éltem külföldön, végül visszatértem Kecskemétre. Később a lisztérzékenységemről kiderült, hogy a betegségem kizárólag a nem megfelelő minőségű lisztből készült élelmiszereknek az okozata. Ennek köszönhetően érdeklődésem […]
„Ételed legyen a gyógyszered”
– Immár harminc éve tartunk kecskéket – meséli Sztanko Katalin, kecsketej feldolgozásával foglalkozó állattenyésztő, aki már nyolc éve árul a kecskeméti piacon. – Tíz éve élünk Helvécián, egy tanyán, ahol termékeinket is előállítjuk. – Csak miután ide költöztünk, kezdtünk bele a tej feldolgozásába és az ebből készült termékek értékesítésébe. Kecsketej eladással előtte is foglalkoztunk, sajnos […]
„Számomra a rózsa a szeretetet jelképezi”
– Tizenhét éves korom óta, mióta felszabadultam, dolgozom, mint virágkereskedő. Itt a piacon huszonnyolc éve árulom az elsősorban szálas, saját nevelésű és felvásárolt virágokat. – meséli Dobos Attiláné Györgyi a gyönyörű csokrairól ismert virágos stand megalkotója. – Az iskola elvégzése után, bátyám javaslatára nyitottunk egy kis virágboltot a Ceglédi úton. Később – ahol ma is […]
„Szüleim élete lassúbb, nyugodtabb volt”
– Fülöp Erika vagyok és kecskeméti lakos. – mutatkozik be a már komoly múltra visszatekintő savanyúságot áruló őstermelő. – Saját termesztésű, savanyítású alapanyagokból készült termékeket árulunk itt a belvárosi piacon, immár harminc éve. – Szüleim még fiatal gazdálkodókként szinte mindennel foglalkoztak; volt tehenük, bivalyuk is. Később a zöldségtermesztés vette át a fő szerepet. A káposztát […]
„Ha újra születnék, mindent ugyanígy csinálnék”
– Kara Ildikó vagyok, és 30 éve árulok a piacon. – mutatkozik be a kecskeméti belvárosi szabadtéri piac ma már csak virágtermesztéssel foglalkozó őstermelője. – Paprika, uborka és más zöldségek termesztésével kezdtünk, és csak ezután – a kereslet hiánya miatt – tértünk át a virágtermesztésre, immár tizenöt éve. Maga a termesztés a Máriahegyben történik, ezerötszáz […]
„Az a jó méhlegelő, ahol nincs méhész”
– Kulcsár Zoltán vagyok, és 2006 óta méhészkedem. – meséli a kecskeméti piac agilis méhésze. – Barátaim hatására, – akik szintén méhészek – ismerkedtem meg e kicsik és nagyok által egyaránt ismert, hasznos rovarok életével. – Eredeti szakmám szerint huszonnégy évig szobafestő voltam. Most már csak méhész vagyok. Barátaimtól vettem először két méhcsaládot, majd szaporítottam […]
„Nem azt vallom, hogy minden áron eladni”
– Ágoston Éva vagyok. – mutatkozik be a kecskeméti piacon gyermekkora óta otthonosan mozgó őstermelő. – Kecskeméten a Kőrösi hegyben folytatunk termesztést majdnem egy holdas területen, amely tulajdonképpen családi örökség. – Magán a területen hat fólia és cseresznye gyümölcsös áll. Fóliáinkban paprikát, paradicsomot, uborkát, padlizsánt, cukkinit termelünk. Télen petrezselymet, spenótot. Próbálunk minél színesebb skálát felvezetni […]
